Qual é o significado do equipamento de cozinha do hotel?

Uma cozinha de hotel bem projetada é parte integrante da preparação eficiente, segura e conveniente de alimentos, e os designers de cozinha de hotel projetam cozinhas de hotel ergonomicamente, projetando uma cozinha que leva o menor número de etapas possível para realizar uma tarefa.

Com uma consideração cuidadosa, o plano de design da cozinha do hotel economizará dinheiro e tempo na fase de construção e melhorará o padrão de vida.O plano de design da cozinha do hotel é determinado pelos requisitos de espaço, equipamentos e orçamento.A seleção de equipamentos de cozinha de hotel de alta qualidade pode efetivamente melhorar a eficiência dos negócios do hotel.

O que devo considerar ao me preparar para encomendar equipamentos de cozinha do hotel?

Qual é o processo de preparação para encomendar o equipamento de cozinha do hotel?

Qual é o efeito alcançado pelo equipamento de cozinha do hotel?

O que devo considerar ao me preparar para encomendar equipamentos de cozinha do hotel?

Preparar uma lista ou cardápio detalhado de todos os alimentos na cozinha de um hotel, detalhando como os alimentos são armazenados e preparados, é um dos passos mais importantes no planejamento de uma cozinha de hotel e deve ser feito antes de escolher um espaço ou equipamento.

Você não sabe que tipo de equipamento de cozinha do hotel precisará até decidir que comida vai preparar.Inclua todos os itens do menu que você pode adicionar no futuro, uma pequena cozinha de hotel, como uma padaria ou lanchonete, pode não atender aos requisitos do código de saúde, se você quiser adicionar sopa, salada, fritura ou pizza, planeje com cuidado, reduza o desnecessário despesas e encomendar o equipamento de cozinha do hotel necessário.

Qual é o processo de preparação para encomendar o equipamento de cozinha do hotel?

1. Faça uma lista completa (incluindo medidas detalhadas) de todos os equipamentos de cozinha do hotel que você precisa, preparação de alimentos, refrigeração, exibição e armazenamento, cada item de equipamento deve atender aos requisitos dos regulamentos de saúde comerciais, você precisa de um refrigerador walk-in unidades ou unidades de armazenamento a frio independentes, o tamanho e o número de unidades, além dos aspectos de preparação de alimentos, determinarão a quantidade de espaço necessária em sua cozinha comercial;

2. Escolha um local para o equipamento de cozinha do seu hotel, determine se você construirá um novo prédio ou reformará um espaço comercial existente, entre em contato com o conselho de zoneamento local para determinar se seu novo negócio atende às restrições de zoneamento.

Qual é o efeito alcançado pelo equipamento de cozinha do hotel?

1. Se você estiver reformando uma sala existente, faça medições precisas do tamanho do espaço, observando as janelas, portas, tomadas elétricas, encanamentos e ralos existentes, faça um esboço do espaço existente, ilustrando o piso atual Materiais, superfícies de paredes e tetos, todas as saídas de aquecimento, exaustão ou ar condicionado, para um novo edifício, um esboço de dimensões e características especiais de propostas de construção de equipamentos de cozinha de hotel;

2. Planeje como usar o espaço da cozinha do hotel, a ergonomia é uma consideração ao decidir o design do equipamento de cozinha do hotel, as cozinhas do hotel devem ser projetadas para máxima eficiência de trabalho, segurança e funcionalidade, garantindo que haja espaço suficiente para se movimentar Ao transportar panelas quentes e suprimentos volumosos, se os funcionários não precisarem perder tempo e movimentação extra para concluir as tarefas, a eficiência aumenta e a fadiga e as lesões no local de trabalho diminuem.

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